Puerto de Soller

Ferienwohnungen in Puerto de Soller

Diese geschmackvolle Ferienwohnung befindet sich in bester Lage oberhalb des Ortes in einem exclusiven Umfeld. Von der Terrasse sowie dem traumhaften Gemeinschaftspool auf der Bergspitze geniessen Sie einen atemberaubenden Panoramablick. Mallorca West.

Scherentier mit viel Farbe: Mallorcas Hummer


Mallorcas frischer Hummer
Mallorcas frischer Hummer

Eine rote Delikatesse und für viele ein Luxusartikel: Hummer. Mallorcas Restaurants bieten Früchte des Meeres in rauen Mengen an. Meist wird der Preis für einen halben Hummer mit dem Tagespreis ausgezeichnet, aber selber zubereitet schmeckt er natürlich auch. Und ein köstliches Essen ist in wenigen Minuten fertig. Ein frischer Hummer sollte mit dem Kopf zuerst in heißes Wasser getaucht werden, in dem eine abgezogene Schalotte(oder eine Zwiebel), etwas Salz, Pfeffer und etwas Kümmel kocht. Danach die Temperatur reduzieren und den Hummer nicht mehr kochen, sondern sanft garen. Die Garzeit hängt vom Gewicht des Hummers ab. Grob gerechnet: Für ein Pfund Hummer werden zehn Minuten benötigt, für jedes weitere Pfund müssen fünf weitere Minuten berechnet werden. Schimmert der Panzer des Meerestieres rot, ist der Hummer gar. Dann die Gummiringe von den Scheren entfernen. Dazu ein paar Dips reichen wie eine Cocktailsoße und ein frisches Baguette - und zur Begleitung eine Flasche gut gekühlten Weißwein unserer Insel.


Infoline +49 (0) 4067 529160