Puerto de Soller

Ferienwohnungen in Puerto de Soller

Diese geschmackvolle Ferienwohnung befindet sich in bester Lage oberhalb des Ortes in einem exclusiven Umfeld. Von der Terrasse sowie dem traumhaften Gemeinschaftspool auf der Bergspitze geniessen Sie einen atemberaubenden Panoramablick. Mallorca West.

Rinderkotelett vom Grill: Chuleton a la Brasa


Rinderkotelett vom Grill
Rinderkotelett vom Grill

Saftig, saftig, saftig: Ein "chuleton a la brasa" ist ein wunderbar fleischiges Gericht, das schnell zuzubereiten ist und sich auf Mallorca großer Beliebtheit erfreut. Kein Wunder: Rinderkoteletts vom Grill sind mit das Beste, was in den Restaurants der Insel angeboten wird. Und sie sind völlig problemlos auf Ihrem Grill in einer Finca auf Mallorca zuzubereiten. "Chuletons" sind immer an Fleischtheken erhältlich. Eines kann gut und gerne bis zu 800 Gramm wiegen. Die Mallorquiner haben ihre ganz eigene Zubereitung: Das Fleisch wird weder vor dem Grillen mariniert noch gewürzt oder gesalzen. Es kommt auf den leicht eingeölten Rost, damit das Fleisch nicht "dort hängen" bleibt. Erst nach dem Grillen oder ganz zum Schluss kommen Gewürze nach Ihrer Wahl hinzu. Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle reichen völlig aus, um das natürliche Aroma des Fleisches zu erhalten. Rosmarin oder andere Kräuter verfälschen lediglich den Geschmack. Dazu passt wunderbar eine Folienkartoffel, die mit Salz und Butter oder Aioli, der Knoblauchmajonäse, serviert wird. Ein bunter Salat kann nicht schaden. Ist aber nicht zwingend nötig: Das Kotelett allein sorgt schon für ein gelungenes Mahl. Chuletones bereiten Sie, was das Grillen betrifft, ganz nach Ihrem Gusto zu. Innen leicht rosa ist es eine wahre Gaumenfreude.


Infoline +49 (0) 4067 529160